Belland Santenay Blanc ‘Comme Dessus’ is een wijn van Roger Belland en zijn dochter Julie, ze vertegenwoordigen de vijfde en zesde generatie van het domein Belland. Het domein telt 23 hectare aan wijngaarden, voornamelijk gelegen in de beste terroirs van Premiers en Grands Crus van Les Maranges, Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Meursault, Volnay en Pommard.
Belland Santenay Blanc ‘Comme Dessus’is een echte Santenay van topkwaliteit. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, waarna de druiven worden geperst dankzij een pneumatische pers. Het sap fermenteert bij lage temperatuur in Franse eiken vaten in onze kelders. Tijdens de malolactische gisting roeren ze één keer per week de droesem in de vaten om onze wijnen meer body en complexiteit te geven.
Santenay is een gemeente in het Franse departement Côte-d’Or en telt 904 inwoners. De plaats maakt deel uit van het arrondissement Beaune. Het dorp is vooral bekend door de uitstekende wijngaarden, waarvan Comme Dessus een premier cru status heeft. Deze cru wordt echter compleet ingesloten door de fameuze Beauregard wijngaard en mag zelfs onder die naam gebotteld worden. Dat wilden ze bij Belland, die overigens kantoor houdt in Santenay, niet doen. Comme Dessus moet haar eigen entiteit behouden en met deze prachtig mooie Chardonnay lukt dat zeker.
