Castelnuovo Pinot Grigio is heerlijk. Aan de zuidpunt van het Gardameer ligt het plaatsje Castelnuovo. Daar bevinden zich de wijngaarden waar de Pinot Grigio verbouwd wordt.Het landschap is glooiend en het Gardameer heeft een grote invloed op het klimaat. Veel zon maar toch lichte verkoeling door de invloed van het meer en de koelere wind uit de bergen. Cantina Castelnueov del Garda is een cooperatie in het gelijknamige dorpje aan het Gardameer. Opgericht in 1958 is het inmiddels uitgegroeid tot 250 deelnemende wijnboernen met ruim 1200 hectare wijngaard. Het uitgangspunt van de cooperatie is altijd geweest om voor de streek herkenbare en makkelijk drinkbare wijnen te maken. Zo maken ze traditionele DOC wijnen als Bardolino en Soavw, maar ook een aantal succesvolle ICT Veneto wijnen, waarin ze vrijer zijn in het gebruik van druivenrassen. Denk hierbij aan de Pinot Grigio, Garganega en Chardonnay.
Deze wijn laat je genieten van de koele luchten van Noord-Italië, alsof je met een glas flonkerende wijn en goed gezelschap aan het Garda meer zit: Genieten van Castelnuovo Pinot Grigio
