Grande Crevette Sauvignon Blanc is een wijn met een klinkende naam die vrij vertaald gewoon grote garnaal betekent. Domaine Montariol de Groote is een wijnbedrijf gelegen vlak bij het schitterende stadje Carcassonne. De Belgische wijnondernemer de Groote heeft naam gemaakt met de exploitatie van Domaine Virginie. Van een vervallen bedrijf heeft hij in een aantal jaren een voorbeeldig bedrijf gemaakt, dat nu als norm geldt in de Lanquedoc. Toen de grootste wijnonderneming van Frankrijk, Castel, hem benaderde om zijn bedrijf te kopen, hoefde hij niet lang na te denken en verkocht Virginie aan de volumemakers uit Bordeaux. Maar zijn hart ligt in het wijnvak dus kocht hij een nieuw domaine. Ook hier investeerde hij een aantal jaren, wat resulteerde in een modern kwaliteitswijnhuis Montariol De Groote.
De Groote is ook de wijnmaker achter de zo soepele Fleur de Vignes serie, die bij Wineheaven al jaren in de top tien van bestsellers staat. Deze Grand Crevette wijn met zijn frisse Sauvignon Blanc gaat zeker een gooi doen om die positie in gevaar te brengen. Ga je binnenkort gamba’s of langoustines bereiden? Zet dan meteen een extra grote garnaal op tafel in de vorm van een geopende fles Grande Crevette Sauvignon Blanc.
