La Brune Merlot is een wijnlabel van het succesvolle Vinival. Dit is het grootste handelshuis voor stille wijnen in de regio Val de Loire. Het produceert wijnen in diverse appellations in het Pays de Nantes, Anjou en Touraine en enkele Vins de Pays. Vinival is zelf eigenaar van 240 hectare wijngaard en koopt daarnaast nog eens druiven van 500 telers. Het fruit wordt verwerkt in vier productiecentra die elk voldoen aan zeer strenge normen inzake hygiëne en traceerbaarheid. Een tastbaar bewijs hiervan is de certificering ISO 9002.
La Brune Merlot is vooral gemaakt met druiven uit de regio, waardoor de Merlot zijn frisheid en fonkelrode kleur krijgt. Geen zondoorstoofde rijpe pruimen zoals in het zuiden van Frankrijk, maar een rijke schakering van bessen en fluweel in de afdronk.