Lisonja Rueda Sauvignon blanc

Lisonja Rueda is een echte Sauvignon blanc Rueda met die heerlijke frisheid die de streek zo populair heeft gemaakt. Rueda is een wijngebied in het Noord Westelijk deel van Spanje. in de buurt van Castilla y Léon langs de belangrijke rivier de Duero ligt het plateau waarop de druivenstokken in de verzengende hitte hun druifjes produceren. Het is het belangrijkste witte wijngebied van Spanje, lekkere witte wijn die temperatuur gekoeld wordt gemaakt om zo fris mogelijk te smaken. De druif die hier meestal de hoofdrol speelt is de Verdejo, in deze wijn is dat juist de Sauvignon Blanc. Vroeger, voor de jaren 80 in de vorige eeuw, was witte wijn uit Spanje voornamelijk log en houtgerijpt. Door de komst van roestvrijstalen cuves die perfect op temperatuur gehouden worden tijdens de vergisting maakt men deze heerlijke frisse fruitige wijnen die overal aanslaan en het gebied beroemd hebben gemaakt. Oogsten gebeurt hier veelal in de vroege ochtend met de hand, om de frisheid van de wijnen te kunnen garanderen. De zon doet de rest, tijd om ervan te genieten.