Chateau Tour Renaissance heeft dat heerlijke vette, ietwat alcoholische wat goede St Emillion onderscheid van andere Bordeaux. Rijp, geconcentreerd, met veel rond donker fruit met een zachte ondertoon van eikenhout. De wijn is al perfect op dronk maar kan zich gerust nog 10 tot 20 jaar in uw wijnkelder verder ontwikkelen. Dit is echt een interessante wijn om elk jaar een fles van te openen en zo zijn ontwikkeling te volgen.
De familie Mouty begon hun avontuur in Bordeaux in 1923 toen Donat Mouty Château du Barry in St-Emilion kocht. In 1964 voegde zijn zoon, Noël, en zijn vrouw het Domaine des Grands Ormes toe aan het familiebezit. Château Tour Renaissance werd in 1982 overgenomen door Daniel en Francoise Mouty, de derde generatie wijnmakers. Zij wisten ook Château Rambaud in 1986 en uiteindelijk ook Château Grand Beauséjour uit de Pomerol in 1992 aan te schaffen. Doordat ze in meerdere beroemde gebieden wijngaarden hebben liggen kan de familie Mouty hun expertise toepassen op meerdere ondergronden, de Terroirs. Elk van deze landgoederen staat al in een prachtig stukje Bordeaux van zichzelf, de rode draad is het opvoeden van de Merlot druif op verschillende bodemsoorten zodat deze elke keer een andere karakteristiek kan tonen in de wijn.
Vandaag heeft de 4e generatie, Bertrand en zijn zus Sabine, de leiding. Samen zetten ze de hele wijngaard om naar BIO, een certificering die is verkregen voor alle wijnen van het oogstjaar 2018 en later. Château Tour Renaissance is wijngaard van 4 ha op graves, de beroemde kleine kiezelstenen waar de St-Emilion zo bekend om staat. Gekozen is om de Tour Renaissance te maken uit 100% merlot, waardoor de volle rondheid ontstaat. Chateau Tour Renaissance St-Emilion Grand Cru heeft een gecontroleerde oorsprongsbenaming (AOC) en mag zich Grand Cru noemen vanwege onder andere het alcoholpercentage van 13%. Verwacht dus echt een zwaardere wijn met veel kracht en rondheid die je zal charmeren met zijn gulheid. Een koude voorgisting gaat vooraf aan de fermentatie in roestvrij staal, gevolgd door 16 maanden rijping op eikenhouten vaten. Daarvan is 50% nieuw en 50% 1 jaar oud voor een mooie . Deze wijn is diep van kleur, rijk en evenwichtig.
Deze wijn wordt gebruikt in de Wijn Escape room De Wijnduivel.
