Uibel 'Una'

Uibel ‘Una’. Heel donkergeel en troebel van kleur. In de geur veel fruit, zoals rijpe appels. In de smaak heel puur, met sappige appels en ook voldoende zuren. Absoluut een glas met veel structuur. Door de zuren wel heel doordrinkbaar met voldoende diepgang.

17,99

Uibel 'Una'

Uibel ‘Una’. Heel donkergeel en troebel van kleur. In de geur veel fruit, zoals rijpe appels. In de smaak heel puur, met sappige appels en ook voldoende zuren. Absoluut een glas met veel structuur. Door de zuren wel heel doordrinkbaar met voldoende diepgang.

17,99

Uibel ‘Una’. Leo Uibel is eigenaar en wijnmaker van het gelijknamige wijnhuis in Ziersdorf in Weinviertel. In zijn wijngaarden van totaal 7,5 ha werkt hij volledig biologisch en experimenteert hij met enkele methoden uit de biodynamische wijnbouw. De oogst wordt per wijngaard verricht en ook apart gevinifieerd. Op die manier maakt Leo vijf verschillende cuvées grüner veltliner, de nationale trots van Oostenrijk. Daarnaast maakt hij rode wijn van zweigelt en twee absolute topwijnen van chardonnay en pinot noir. Sinds kort experimenteert Leo ook met ‘orange’ wijnen, witte wijnen die met schil en pit vergist zijn. Zijn cuvee ‘Una’, gemaakt van de schaarse frühroter veltliner, is hiervan het eerste veelbelovende resultaat. Welke wijn van Leo je ook proeft, ze onderscheiden zich allemaal door een zeer typische, individuele eigenheid.

Uibel ‘Una’ is een perfecte kennismaking met de wereld van “Orange Wines”

soort

Witte wijn

land

Oostenrijk

streek

Weinviertel

producent

Weingut Uibel

druivenras

Frühroter Veltliner

afsluiting

Natuurkurk

biologisch

Ja

houtlagering

Nee

smaakprofiel

aromatisch, droog

Uibel ‘Una’. Leo Uibel is eigenaar en wijnmaker van het gelijknamige wijnhuis in Ziersdorf in Weinviertel. In zijn wijngaarden van totaal 7,5 ha werkt hij volledig biologisch en experimenteert hij met enkele methoden uit de biodynamische wijnbouw. De oogst wordt per wijngaard verricht en ook apart gevinifieerd. Op die manier maakt Leo vijf verschillende cuvées grüner veltliner, de nationale trots van Oostenrijk. Daarnaast maakt hij rode wijn van zweigelt en twee absolute topwijnen van chardonnay en pinot noir. Sinds kort experimenteert Leo ook met ‘orange’ wijnen, witte wijnen die met schil en pit vergist zijn. Zijn cuvee ‘Una’, gemaakt van de schaarse frühroter veltliner, is hiervan het eerste veelbelovende resultaat. Welke wijn van Leo je ook proeft, ze onderscheiden zich allemaal door een zeer typische, individuele eigenheid.

Uibel ‘Una’ is een perfecte kennismaking met de wereld van “Orange Wines”

soort

Witte wijn

land

Oostenrijk

streek

Weinviertel

producent

Weingut Uibel

druivenras

Frühroter Veltliner

afsluiting

Natuurkurk

biologisch

Ja

houtlagering

Nee

smaakprofiel

aromatisch, droog